富贵花开（红酒雪梨）
浏览 2.2万 · 收藏 129 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
将黄梨去皮去核，切半。此处用白梨也可以，需要有些韧劲儿的梨，太粗糙也不好吃，所以想做这个高端点就选黄圆梨。
-
步骤2/4
加红酒、水、冰糖、梨，煮沸后小火30分钟，最多不要超过35分钟，为了保证后续造型，梨不能煮的太软。
-
步骤3/4
将煮好的梨浸泡在汤汁里，晾凉后入冰箱密封保存12个小时。
-
最后一步
切半圆雪梨薄片，一层层落叠，到核心处用五片卷玫瑰法整出花心。大功告成。富贵花开，幸福安康！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-27
换个做法
红酒雪梨的相关分类
红酒雪梨的相关推荐
-
红酒雪梨
96415人看过 -
#“佳”节好滋味# 凤梨馅月饼
152883人看过 -
自制手枪腿
9201人看过 -
青椒炒猪耳
478055人看过 -
红酒雪梨自制版
7285人看过 -
台式传统凤梨酥（吕昇达）老师的配方
7026498人看过 -
芥末虾球
156134人看过 -
脆皮手枪腿（炸鸡腿）
110929人看过 -
辣炒大肠
134292人看过 -
玫瑰红酒雪梨
26856人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73895291人看过 -
蒜香烤肋排
1171962人看过
