小鸡炖蘑菇,热气腾腾过新年
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小鸡炖蘑菇怎么做,东北人才有发言权。鸡年第一道菜,我们邀请黑龙江帅哥Woody,来做一份地道的小鸡炖蘑菇,看看简单的土鸡、粉条和榛蘑,是如何变成东北炖菜第一名。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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干榛蘑用清水浸泡30分钟
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步骤2/5
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洗净的土鸡切块,焯水沥干
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步骤3/5
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热锅起油,炒香葱段,加入干辣椒、蒜瓣、八角、白砂糖和鸡块,倒生抽、料酒
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步骤4/5
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倒入沸水,煮沸后放入榛蘑,调小火焖煮30分钟
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最后一步
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放入烫过的粉条,焖煮15分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-28
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