软香小包子馒头
小米米很喜欢吃包子和馒头，刚好8个月的二宝也可以吃，把她们哄睡了后揉好面让它慢慢发酵，第二天才整形蒸，味道不错，大宝吃了五个( ˘ ³˘)♥，二宝吃了两小个*罒▽罒*
-
步骤1/4
点击查看大图
面粉放入盆中，加水的时候别一次性倒入，边加水边用筷子搅拌，搅拌到没有干粉的时候就差不多了（每款面粉的吸水性不一样哦）
-
步骤2/4
点击查看大图
用手揉到一起，感觉软软的，湿度很大程度决定能不能揉光滑哦
-
步骤3/4
点击查看大图
耐心地揉到手光盆光面光，湿度合适不难哦
-
最后一步
点击查看大图
发酵到两倍大，排气，这次加了一克小苏打，包子包了糖，馒头直接整形蒸，蒸的时候先把水烧开，然后关火，把包子馒头放里面再次发酵，15分钟后再开火蒸，素的15分钟就可以了，关火闷5分钟，白白胖胖的馒头包子出锅啦
和面的时候注意水量，蒸好别立马揭锅盖，闷5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-30
包子馒头的其他做法
-
玉米面棒棒馍，三重口感，赛过包子大馒头
-
#放假请来我的家乡吃#养生花样馒头之菠菜发面皮猪肉豆角馅包子
-
#打工人的健康餐#养生花样馒头之黑全麦粉猪肉豆角馅包子
-
艾叶包子/艾叶馒头
-
紫薯花样包子火龙果馒头
-
包子-馒头-花卷-速蒸版
包子馒头的相关分类
包子馒头的相关推荐
-
#打工人的健康餐#鲜肉大包子
176030人看过 -
叉烧包（蜜汁爆浆叉烧包，简单易学）
569038人看过 -
做包子
19458人看过 -
【叉烧包】南方肉包第一名，松软香浓肉味足！
1673232人看过 -
蜜汁叉烧包
405354人看过 -
蜜汁叉烧包
1596186人看过 -
广东丨广式叉烧包
149759人看过 -
自制魔芋
3434人看过 -
爆炒章鱼足（大鱿鱼腿）
1732人看过 -
彩椒炒猪肚
1488人看过 -
酸菜粉丝炖五花肉
1166人看过 -
#外婆乡传承春日宴#黑椒芦笋虾仁
9274人看过
