手抓饼（自制手抓饼坯）
作为一个南方人太费劲了，第一次和面，都出汗了。我是按的网上的步骤做的。照片是我自己的制作过程，数据仅供参考，还得看面粉的吸水量（慢慢加慢慢看）
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步骤8/21
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步骤9/21
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切成4等份
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分别均匀抹上食用油，防止粘连
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步骤11/21
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案板上先抹少许油，再擀薄
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步骤12/21
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一正一反折叠
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步骤13/21
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步骤14/21
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步骤15/21
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步骤16/21
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步骤17/21
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步骤18/21
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步骤19/21
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步骤20/21
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最后一步
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剩下的可以擀好用保鲜膜隔开，放冰箱冰冻，第二天拿出来不用解冻，直接煎或者蒸。
口感偏硬，家里有黄油的可以改放黄油，应该能让口感软一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-31
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