酥饼:东北酥饼
一口下去酥的直掉渣,一吃就停不下来! 酥饼就油面包酥面。 每一次醒面一定不能省。否则容易破皮。 记子大小自己掌握。 用手掌根按圆比擀面杖快,而且容易。
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步骤1/6
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1234混合成的油面,醒20分钟。切成记子。
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步骤2/6
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擀成长条,从一头卷起,卷成一个卷醒20分钟。忘拍照片了,自己脑补一下吧!!!
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步骤3/6
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把卷对折一下,用手用力按扁,按成圆形包一块酥面。象包包子一样收口,团圆,在稍按扁放面板上醒20分钟。
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步骤4/6
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用手掌按扁,入烤箱190度20分钟就可以了,烤要提前预热5分钟。
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步骤5/6
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不太圆。
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最后一步
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烤箱中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-01
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