糯米藕
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步骤1/6
准备糯米，浸泡。（可以多泡一会，如泡一晚上，也可以泡两个小时）
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步骤2/6
把藕洗好，削皮，头和尾巴切出2厘米一段，然后往中间缝隙里填好糯米，可以用筷子按一下，不用太紧。
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步骤3/6
切下的头部和尾部也放入糯米，然后用牙签固定住，把藕封好，以免糯米漏出。
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步骤4/6
藕放入锅中，锅中放入没过藕的水，放入冰糖，放入3勺子红糖，便于上色。
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步骤5/6
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开火煮一个小时左右。然后泡在汤里，放置过夜。
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最后一步
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第二日早上，再开火热一下，收汁。然后盛出，晾凉，然后切成片，摆盘。
1.第二天请客，所以头天晚上就煮出来，第二天热一下收汁，然后晾凉再切。节约时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-02
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