脆骨鸡面
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步骤1/8
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鸡脆骨150g
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步骤2/8
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提前腌制，酱油，料酒，南德调料，孜然粉
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步骤3/8
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面条加盐水煮，过凉水备用
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步骤4/8
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西兰花加盐焯水
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步骤5/8
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胡萝卜，甜椒，生菜切喜欢的形状
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步骤6/8
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西兰花摆盘做底
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步骤7/8
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观察食材特点，这袋鸡脆骨比较油，所以不粘锅不放油煎制，煎出油，放上色酱油。作为搭配。可以咸些
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最后一步
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橄榄油炒蔬菜，放南德调料，孜然粉，翻炒，放入面条，倒入照烧汁(可以用不上色酱油代替)，出锅摆盘
拿到食材要观察特点，这袋鸡脆骨打开发现油比较多，所以红烧的时候先不放油先煎制它，煎出油。因为我不喜欢吃油大的，所以脆骨我没用它浇汁只用作摆盘。喜欢口味油香的，可以用它浇汁。红烧出来的脆骨泡在红烧汁内入味，作为面条配菜可以咸点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-04
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