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韩式泡菜五花肉

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Tina厨房日记

泡菜可用不同原料制作，种类繁多，但韩国人说到泡菜时，一般是指辣白菜。辣白菜的热量仅为每一百克十八千卡，是低热量食品，并可成为人体主要的职务纤维供给源。植物纤维可防止便秘，并具有减少血液中胆固醇和清除体内毒素的功效。泡菜还是一种维生素矿物质供给源。泡菜富含文胜诉C和B- 胡萝卜素，在发酵过程中会合成出维生素B族等营养成份。由于富含钙、铁、磷等元素，泡菜还有增进人体骨质健康和贫血的作用。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 200克
、
金针菇 50克
、
杏鲍菇 1个
、
龙口粉丝 50克
、
辣白菜 200克
、
韩式辣酱 2汤匙
、
蒜苗 少许
、
葱丝 少许
、
大蒜 5-6瓣
、
白糖 2勺
、
蚝油 1汤匙
、
熟芝麻 2汤匙
、
白胡椒粉 3克
、
清水 1000毫升
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-02-04

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