青椒炒白干
相比香干,白干炒起来更容易入味,更容易吃到豆腐的软糯
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步骤1/8
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白干先拿开水泡一下去豆腥味
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步骤2/8
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青椒,白干,生姜切小片
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步骤3/8
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热锅冷油,爆香姜片
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步骤4/8
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放入白干煸炒一会儿。
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步骤5/8
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加入青椒,一起煸炒。
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步骤6/8
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加入盐,老抽,糖,生抽
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步骤7/8
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加一点开水让干子更嫩
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最后一步
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出锅啦
家里做菜都不放味精,所以会加一点生抽提鲜。不忌口的也可以出锅时加一点味精或者鸡精会更加鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-04
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