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麻花辨面包的做法

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麻花辨面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面包粉 300克

、

酵母 4克

、

盐 3克

、

全蛋液 30克

、

糖 40克

、

牛奶 170克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将黄油除外的其它材料放入面包机中，启动揉面模式，一个程序后加入黄油继续揉。
步骤2/8 点击查看大图
揉好的面团进行发酵一个小时。
步骤3/8 点击查看大图
将发酵好的面团取出排气，分成均匀的八等份。
步骤4/8 点击查看大图
取出其中一小块面团分成3小份，搓成长条，编成麻花形状。
步骤5/8 点击查看大图
遍好的放入模具中，进行第二次发酵30分钟。
步骤6/8 点击查看大图
发酵好刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱预热上下火120℃，25分钟。
步骤7/8 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-04

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