无油酸菜炖小骨棒
浏览 1.8万 · 收藏 83
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
骨棒
1000g
、
东北自制酸菜
500g
、
白胡椒粉
适量
、
料酒
适量
、
大葱
两小段
、
姜切片
半个
、
盐
适量
、
花椒粒
适量
、
八角
2粒
、
桂皮
一块
烹饪步骤
-
步骤1/3
小骨棒焯水放料酒捞出,冷水冲去浮沫。
-
步骤2/3
重新换清水烧开,放入花椒粒、桂皮、八角、姜片、葱、骨棒、盐清炖。
-
最后一步
点击查看大图
酸菜切细丝,小骨棒炖至八成熟,把切好的酸菜放入肉汤炖熟,放少许酱油上色,撒上胡椒粉,2分钟左右,出锅。
小贴士
口味清淡不油腻,纯纯的肉香,汤也很开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-04
换个做法
无油酸菜炖小骨棒的其他做法
无油酸菜炖小骨棒的相关分类
无油酸菜炖小骨棒的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73676121人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12087594人看过 -
嫩滑多汁:照烧沙巴鱼饭
1860733人看过 -
【腊味煲仔饭】
10905685人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12723226人看过 -
神粥一号
2232046人看过 -
清淡小炒
1327138人看过 -
只有一滴油的鸡蛋柿子汤
83217人看过 -
#下饭红烧菜#可乐鸡腿
1537149人看过 -
豆花
30566人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#软炸虾仁
115366人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#酸菜炖大骨
44464人看过