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蒜蓉蒸鸡翅的做法

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蒜蓉蒸鸡翅

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡中翅 250g(约9个)

、

葱花 2根

、

姜 20g

、

蒜 4瓣

、

盐适量

、

白糖少许

、

生抽 15ml

、

料酒 15ml

、

蚝油 15ml

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料。
步骤2/7 点击查看大图
鸡中翅洗净，在鸡中翅两面各斜划两刀以便入味；葱花洗净，切段；姜去皮洗净，切末；蒜去皮洗净，压成蒜泥。
步骤3/7 点击查看大图
热锅放油，放入姜末和蒜泥，小火炒至金黄酥香后盛出备用。
步骤4/7 点击查看大图
将姜蒜末、盐、白糖、生抽、料酒、蚝油和白胡椒粉倒入碗中，调成酱汁。
步骤5/7 点击查看大图
将鸡中翅放入保鲜盒种，倒入酱汁拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
步骤6/7
将鸡中翅放入盘中。
最后一步点击查看大图
蒸锅中加入适量水，待水烧开后，将盘子放入蒸锅，盖上盖子大火蒸20分钟，出锅后撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

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