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怪味凉拌鸡

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惠儿小厨

原本想做姜葱鸡来叨，后随心所欲的做成了怪味鸡，味道居然还不错，吃起来有复杂具有层次的口感。。。没拍过程照片，只有文字叙述了☺
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
鸡腿肉 一块
、
葱 5根
、
蒜 5瓣
、
姜 一小块
、
干花椒 适量
、
干辣椒 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

煮凉拌鸡有技巧，鸡肉冷水下锅，大火烧开转小火煮15分钟，再闷30分钟后将鸡肉捞出，晾凉了以后再做，这样的鸡肉口感很好吃。。。正宗土鸡更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

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