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迷你水果披萨的做法

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迷你水果披萨

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做来给侄子吃的，做的很成功

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面团：普通面粉 160克

、

酵母 6克

、

盐 3克

、

糖 15克

、

水 ±95克

、

马苏里拉芝士 200克

、

香蕉 1根

、

苹果 1个

、

蜂蜜 4勺

、

黄油 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉，糖，盐，酵母都放进和面机里，像上图那样看起来又滑又润时再放黄油，揉一揉。为了能使面团发酵的更好在50度的热水里加入糖个酵母再和面，那样面团会发酵的又快又好。
步骤2/7 点击查看大图
发酵好后，分成像图中那样等量的小面团，揉圆。放置10分钟。
步骤3/7 点击查看大图
把苹果跟香蕉切小方块，放入蜂蜜，放到200度烤箱中烤五分钟，使水分溢出来。
步骤4/7 点击查看大图
芝士也切成小方块
步骤5/7 点击查看大图
杆成皮，把边往里折，用牙签或筷子穿孔。我用的筷子所以孔有点大，拍出来太难看没拍。150度烤5分钟拿出来刷蛋液再放进去烤5分钟。(面发的太成功了
步骤6/7 点击查看大图
以上步骤的再拿出来按芝士块→水果→芝士块的顺序放。再把水果溢出来的汁在每个小披萨上面淋一点，用同样温度烤15分钟即可
最后一步点击查看大图
完成喽！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-05

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