蒿子粑粑
湖北土家族小吃，其实全国很多地方都吃，只是添加辅料不同而已。 过年回老家妈妈做了没吃够，带上抽了真空的12个还是没吃够，刚好婆婆种了些香蒿托人带来，那么自己就动手试试
-
步骤1/7
点击查看大图
清洗新鲜香蒿
-
步骤2/7
点击查看大图
焯水去苦腥味
-
步骤3/7
点击查看大图
加点点水用料理机打碎，几秒就可以了，个人喜欢有渣的感觉
-
步骤4/7
点击查看大图
加入之前就炒好打碎的米粉
-
步骤5/7
点击查看大图
加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉等一切你喜欢的调料搅拌均匀（鸡蛋别太多了，不好成型）
-
步骤6/7
点击查看大图
戴一次性手套沾点没有味道的色拉油揉成型，垫上吸油纸放入提前预热的烤箱
-
最后一步
点击查看大图
东菱烤箱上下火180℃，中下层，15分钟定型冷冻或冷藏吃时可蒸可煎炸随你喜欢
烤箱时间随时观察，只是为了定型
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-06
蒿子粑粑的相关分类
蒿子粑粑的相关推荐
-
西红柿土豆炖牛腩
225人看过 -
#做川菜用豪吉#胡萝卜炖羊蝎子
12665人看过 -
油泼面
2244人看过 -
#做川菜用豪吉#麻辣肉末烧茄子
11959人看过 -
#做川菜用豪吉#香辣鲈鱼鲜虾煲
15277人看过 -
#做川菜用豪吉#香辣土豆条
11040人看过 -
玫瑰花卷
1879人看过 -
素炒芹菜
251人看过 -
#年夜饭菜谱#新年团圆宴之时来运转
15160人看过 -
酸梅蒸鳗鱼
256人看过 -
#做川菜用豪吉#香辣小炒牛肉
21704人看过 -
#做川菜用豪吉#麻辣水煮牛肉
25150人看过
