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鸡蛋汤人人都会做, 但会做和做好还是区别很大

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开水泡油条

甩出一大碗完美的蛋花汤，仅用一个鸡蛋~的做法
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 一个
、
香葱仅用叶 一颗
、
食盐 适量
、
香油 适量
、
淀粉 适量
、
味精 适量
、
清水 500g
烹饪步骤
小贴士

1.淀粉倒入锅中之前要先搅拌一下，否者淀粉会沉到水底，倒不出来淀粉~ 2.倒入蛋液前火力要大些，细水流状用最快的速度倒完蛋液，然后用筷子搅动两圈，这样才能让鸡蛋变的爽滑~ 3.后方盐法，同样的盐量口感会觉得更咸，可以更少的摄取盐量~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-06

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