虫草花玉米排骨汤
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冬天为家人煲上一锅滋补汤
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虫草花和香菇泡水，玉米切开，红枣桂圆适量
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步骤2/4
排骨飞水去除血沫，捞出备用，没拍照
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步骤3/4
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排骨，红枣，桂圆，香菇，虫草花一起放入汤煲，倒入泡虫草花和香菇的水，一次性加够水，然后加姜片，大葱段，一小勺白醋，大火烧开，转小火
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最后一步
小火煲一个半小时，加入玉米段，盐调味，在煲半个小时就可以了
小贴士
浓汤大火熬，清汤小火熬，汤好之后觉得排骨味道淡可以自己调酱料蘸着吃
水一定要一次性加够，中途不要再加水，影响口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-07
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