可乐鸡翅
可乐鸡翅,是如今年轻人最喜欢的一道美食。 不管是成年人还是小孩,都对它情有独钟。 特点:鸡翅红亮,肉质鲜嫩,咸甜适口,老少皆宜。
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步骤1/7
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材料
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步骤2/7
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鸡翅中洗净,放入开水锅氽烫10秒捞出。
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步骤3/7
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炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。
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步骤4/7
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锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
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步骤5/7
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看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。
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步骤6/7
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感觉颜色满意后,倒入可乐,放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
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最后一步
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开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后,出锅装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-07
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