面包机做年糕
年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
-
步骤1/8
点击查看大图
糯米洗净后放入容器中，用水浸泡24小时（将糯米放到手上，用食指和大拇指一搓就碎，即可开始制作年糕，如果搓不碎则还需要浸泡），放入面包桶里倒入200克凉开水。
-
步骤2/8
点击查看大图
将面包桶放入面包机里，启动面包机年糕功能。
-
步骤3/8
点击查看大图
程序结束， 取出面包桶。
-
步骤4/8
点击查看大图
当温度降至30度左右不烫手时，用刮刀将年糕取出（刮刀上抹上玉米油，防止年糕粘在刮刀上）。
-
步骤5/8
点击查看大图
准备三张保鲜膜，将年糕分成三份，把年糕放到保鲜膜里（保鲜膜上要刷一层玉米油防粘），搓成长条形，将保鲜膜的两头像包糖果一样卷好。
-
步骤6/8
点击查看大图
年糕包好后放入冰箱冷藏，第二天定型后切片即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、年糕需降温后才能包入保鲜膜里。
2、年糕需放入冰箱冷冻保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-07
年糕的其他做法
年糕的相关分类
年糕的相关推荐
-
面包机年糕
375535人看过 -
蜂蜜小蛋糕
3004248人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11892732人看过 -
面包机冰淇淋
85829人看过 -
面包机大米年糕
103850人看过 -
土豆鸡蛋饼
10520人看过 -
#pick哪种真芝味-爆浆流心#舒芙蕾蛋饼
126718人看过 -
酥皮点心枣花酥
417018人看过 -
香酥肉松（松下面包机版）
12149人看过 -
霜降|来一碗暖心红豆薏米莲子糯米丸子吧 #洗手作羹汤#
451650人看过 -
自制炒年糕
19147人看过 -
薄皮菠菜团子
86006人看过
