面包机做年糕
年糕，是中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
-
步骤1/8
点击查看大图
糯米洗净后放入容器中，用水浸泡24小时（将糯米放到手上，用食指和大拇指一搓就碎，即可开始制作年糕，如果搓不碎则还需要浸泡），放入面包桶里倒入200克凉开水。
-
步骤2/8
点击查看大图
将面包桶放入面包机里，启动面包机年糕功能。
-
步骤3/8
点击查看大图
程序结束， 取出面包桶。
-
步骤4/8
点击查看大图
当温度降至30度左右不烫手时，用刮刀将年糕取出（刮刀上抹上玉米油，防止年糕粘在刮刀上）。
-
步骤5/8
点击查看大图
准备三张保鲜膜，将年糕分成三份，把年糕放到保鲜膜里（保鲜膜上要刷一层玉米油防粘），搓成长条形，将保鲜膜的两头像包糖果一样卷好。
-
步骤6/8
点击查看大图
年糕包好后放入冰箱冷藏，第二天定型后切片即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、年糕需降温后才能包入保鲜膜里。
2、年糕需放入冰箱冷冻保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-07
年糕的其他做法
-
#换着花样吃早餐#青菜肉片笋炒年糕（青菜炒年糕）
-
#蓓妮妈妈美味#⭐️青菜炒年糕⭐️
-
黄油年糕~易做又好吃
-
芝士片年糕鸡火锅
-
红糖年糕#感恩节为TA做顿饭#
-
年夜饭自制红糖年糕（糯米粉+粘米粉，厨师机版）
年糕的相关分类
年糕的相关推荐
-
面包机大米年糕
102392人看过 -
春节|面包机自制年糕年年高#2018年我学会的一道菜#
181932人看过 -
面包机版枣糕
86621人看过 -
卖个小关子面包机做年糕之--年糕三吃
45886人看过 -
面包机年糕
36491人看过 -
制作年糕（面包机版）
89773人看过 -
南瓜银耳汤
179500人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10228643人看过 -
广式香肠
202374人看过 -
南瓜银耳汤
142916人看过 -
面包机版黑钻吐司#东菱云智能面包机#
473913人看过 -
老式脆皮蛋糕
482264人看过
