陆丰 蛋饼(甜)
哈哈哈我自己本身是一个陆丰人 每年回老家过年都会吃的东西就是蛋饼。并不是说这个是过年还是什么特别节日才有 就是一种日常的陆丰小吃!而我基本过年才会回去一次 因而平时很少能够见到吃到 一直被我认定为只有我们那个小镇上才有的特色小吃。从小时候开始从5毛一个 到现在4块一个 真的是见证着10几年来的变化
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好饼皮的配料
-
步骤2/7
点击查看大图
将玉米淀粉(生粉)、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶清水 搅拌均匀。可以用筛子过滤一下 更加不容易产生颗粒 饼皮会更光滑
-
步骤3/7
点击查看大图
准备好涂在饼皮的酱料黄油少许(已经软化)花生酱炼奶适量
-
步骤4/7
点击查看大图
将蛋液静置15分钟左右
-
步骤5/7
点击查看大图
将平底锅涂上少许油 开小火倒入蛋液待饼皮起泡 可以翻面(这个过程很快 不要急)容易破 一定要小火!!!
-
步骤6/7
点击查看大图
依次涂上黄油 花生酱 炼奶抹均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
在平盘上折叠好 包好不漏浆即可
厨娘真的要不怕烫 有耐心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-08
蛋饼的其他做法
蛋饼的相关分类
蛋饼的相关推荐
-
口蘑肉片。口蘑很鲜美。
33506人看过 -
鲜笋口蘑炒肉片#春天不减肥,夏天肉堆堆#
663043人看过 -
黑芝麻汤圆
161947人看过 -
农家小厨房-茄汁牛肉炒饭
44152人看过 -
#豆果10周年生日快乐#蜜汁鸡中翅,简单两步轻松搞定!
173035人看过 -
口蘑杏鲍菇炒彩椒(夏季减肥菜谱)
43124人看过 -
#夏日撩人滋味#无油低脂空气炸鸡中翅
198165人看过 -
新厨娘的创新年夜菜—蒜香炒菇
320646人看过 -
#春天肉菜这样吃#黯然销魂洋葱黑胡椒汁牛肉炒饭
580355人看过 -
西兰花炒口蘑
7779615人看过 -
菠菜瘦肉粥
285229人看过 -
砂锅虫草花滑鸡粥夏天太热没胃口,我只要这碗粥!
12938人看过