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红枣红糖蛋糕的做法

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红枣红糖蛋糕

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家里买了红糖，吃不完，今天就想起来超市门口有一家枣糕店，每次去超市总能闻到扑面而来的香味！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低粉 80g

、

玉米油 30g

、

牛奶 40g

、

红糖 30g

、

白砂糖 10g

、

鸡蛋 2个

、

红枣 40g

、

泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材；
步骤2/11 点击查看大图
红枣去核，切成小块，牛奶浸泡1小时以上；TIPS1：最好的做法是红枣上锅蒸熟去皮，去核切块；
步骤3/11 点击查看大图
放入料理机打碎成泥；
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋磕入稍大的碗里，倒入红糖、白糖开始打发；
步骤5/11 点击查看大图
打发到蛋糊非常细腻，提起打蛋器是蛋糊缓慢滴下不会立马消失即可；
步骤6/11 点击查看大图
然后放入红枣泥、色拉油再次打均匀即可；
步骤7/11 点击查看大图
筛入泡打粉和面粉，快速翻拌均匀；
步骤8/11 点击查看大图
倒入蛋糕模具里；
步骤9/11 点击查看大图
烤箱150度提前预热10分钟，放入中下层上下火150度烤35分钟左右；TIPS2：每个烤箱温度存在差异，根据自己烤箱的温度来调整时间；
步骤10/11 点击查看大图
完成了‘’
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味道棒棒的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-09

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