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巧克力戚风蛋糕（6寸）

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ㄨ淡定∞淡定ㄨ

我看大部分巧克力蛋糕都是带可可粉的，我就改了一下，没有可可粉的朋友可以来看看，完全只需要黑巧克力就可以了！！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
黑巧克力 50g
、
面粉 50g
、
砂糖（蛋黄10g蛋白30g） 40g
、
植物油 30g
、
水 40g
烹饪步骤
小贴士

（1）蛋白要打到干性发泡！ （2）蛋白霜内一定不能有水或蛋黄，否则打不发 （2）烤箱温度可以随情况调控 （4）出炉时用牙签插一下，判断是否烤熟 （5）入炉出炉时各震一下模具，排出大气泡！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-09

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