金牌月嫂教你四喜烤夫
我家金牌月嫂,烧菜大厨水平~喜欢她做的四喜烤麸~
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步骤1/12
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黄花菜,黑木耳:水里泡发后入水煮熟。
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步骤2/12
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清洗,摘去黄花菜硬头
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步骤3/12
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烤夫撕大块冷水入锅煮,水开后煮10分钟以上。
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步骤4/12
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煮熟的烤夫像捏海绵一样在水龙头下冲洗几次。洗至闻上去无异味。
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步骤5/12
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锅里放油,花生冷油入锅,小火炒至熟。盛出备用
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步骤6/12
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四种食材准备齐全
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步骤7/12
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锅里热油
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步骤8/12
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烤夫撕成稍小块入锅轻微翻炒
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步骤9/12
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加入黑木耳和黄花菜,翻炒均匀。加入酱油(约锅铲四勺)
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步骤10/12
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加入花生继续翻炒。加糖(约图片4倍),加少许盐
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步骤11/12
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加入麻油,关火,翻炒均匀后盛盘
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最后一步
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成功
烤夫一定要多煮一会儿,并像捏海绵一样清洗干净,才能避免吃口上有酸味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-10
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