素水煎包(蒸包同时)
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步骤1/10
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备料 此时将活好的面放入烤箱中待发
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步骤2/10
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将豆腐与海米炒好
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步骤3/10
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将胡萝卜 卷心菜切丝 粉条切小段+炒好的海米和豆腐 一起拌入油 酱油鸡精盐
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步骤4/10
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将发好的面擀皮开始包包
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步骤5/10
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已全部包好
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步骤6/10
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放入蒸锅一些 开锅后10 分钟即好
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步骤7/10
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同时放入煎锅中一部分 待包子底部煎好 加入适量水 盖上锅盖7-8分钟即好
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步骤8/10
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蒸熟
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步骤9/10
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煎好
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最后一步
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香香 (蒸的软香 煎的是香香酥脆)
1、煎豆腐一定要煎到变色有酥感。 2、素馅包子一定要馅足 小馅不好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-10
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