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绿豆猪肚汤的做法

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绿豆猪肚汤

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过年大鱼大肉吃的满肚子油腻，这时候最需要一碗下火清热的绿豆猪肚汤来养养胃啦！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

绿豆 80g

、

猪肚 100g

、

生姜少许

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材
步骤2/5 点击查看大图
处理食材将猪肚切成长条，生姜切丝。绿豆提前2个小时泡水备用
步骤3/5 点击查看大图
煮熟猪肚等锅内水开后，放入切好的猪肚，煮30分钟后捞出。
步骤4/5 点击查看大图
食材入锅在锅内放入清水，放入泡好的绿豆、猪肚、姜丝。大火煮20分钟后转小火炖20分钟
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放入料酒绿豆和猪肚炖至软烂后，加入料酒、盐，搅拌均匀即可食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-10

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