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自制辣条

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阿张啊张

过年在村里没有什么零食吃，家里吃的各种清淡，就想吃点辣的东西解馋，但是村里卖的那种零食辣条简直不敢恭维，所以就出了这么一道当当当当的零食——自制辣条
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
腐竹 200g
、
八角 2颗
、
桂皮 1小段
、
辣椒粉 适量
、
香叶 2片
、
花椒 10颗
、
酱油 适量
、
白糖 2小勺
、
姜片 适量
、
盐 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、建议腐竹还是直接炸比较好，煎的话很难控制火候的 2、盐可放可不放，主要看酱油，如果酱油放的多又咸的可不放盐了！ 3、吃的辣的可以多放辣椒粉或干辣椒之类的，也可以放一点郫县豆瓣酱的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-10

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