下饭菜芦笋兵鸽腰果
芦笋尖拿去白灼了，根的部分去掉较老的，留着嫩的，改刀和腰果一起炝着吃，也是很好吃的一道凉菜。 芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。微博号17817127400
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步骤1/7
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1.生腰果用油炒熟晾凉备用。
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步骤2/7
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2.腰果倒出后，剩下的油加入花椒粒炸出香味。扔掉花椒用花椒油。
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步骤3/7
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3.把芦笋切斜刀成大片。
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步骤4/7
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4.锅中加水，水里点些油和盐。烧开后加入芦笋焯烫断生。
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步骤5/7
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5.捞出芦笋。
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步骤6/7
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6.加入腰果。
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最后一步
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7.加入盐，花椒油拌匀即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-10
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