沙茶酱制作
豆果里这么多菜谱用到了沙茶酱，却没有一个说说怎么制作沙茶酱的?本人选摘一个网络上的关于沙茶酱的制作方法，你也可以试试。
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步骤1/7
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准备材料
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步骤2/7
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虾皮洗洗炒香，用料理机打成粉。
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步骤3/7
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少许油，小火爆香豆豉辣椒酱，然后下2碗水。
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步骤4/7
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倒入咖喱粉、胡椒粉、姜粉、虾皮粉，并下味精、盐。
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步骤5/7
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中火煮开后，倒下花生酱，搅搅让花生酱散开。
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步骤6/7
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煮到浓稠转小火继续煮熬，时刻注意搅拌以免糊锅。
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最后一步
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一级棒的味道，炒肉煮面拌面都OK。
注意火候控制，火大炒糊了就一股糊焦味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-11
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