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猫咪食堂→糖醋鱼

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爱上老鼠的猫猫

第一次学做这道菜的时候是在我10岁那年。。。。也是因为糖醋鱼，我喜欢上了吃鱼。后来一直没什么机会做。外面的糖醋鱼总感觉味道没那么香。昨天我妈给我寄了一条鱼。于是乎，我又重新吃到了儿时的滋味。。。。
食材清单 加入采购清单
大黄鱼 600g
、
陈醋 2大勺
、
盐 1.5勺
、
生姜 数片
、
大蒜 4瓣
、
白砂糖 3勺
、
葱 少许
、
猪油 适量
、
橄榄油 适量
、
调和油 适量
、
香菜 少许
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼在下油锅时，提起鱼头和鱼尾。将鱼身炸至定性。再下油锅。出锅后的鱼更加漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-11

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