自制炸酱面
舅舅过生日啦,就想着做点面大家一起吃!
-
步骤1/9
肉末倒入盆中
-
步骤2/9
点击查看大图
加入鸡蛋,啤酒少许去腥
-
步骤3/9
点击查看大图
撒点椒盐,腌制20分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中倒油,由于是炸酱面,多放几勺油,我放了三,四勺,放入生姜,大蒜,煸炒
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入肉末,翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
七八分熟后,加入,切好的蘑菇丁,(也可以放香菇丁等)
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入,生抽,一勺老干妈,大半盒豆瓣酱。(豆瓣酱,主要是用来加咸度,后期不用放盐)
-
步骤8/9
点击查看大图
加水没过,大火炖开转小火炖至汤汁浓稠
-
最后一步
点击查看大图
面煮熟后一定要在温水中过一遍,在捞入碗中,铺上萝卜丝和黄瓜丝,再捞一勺酱
不错呦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-11
炸酱面的相关分类
炸酱面的相关推荐
-
香酥龙利鱼柳
329256人看过 -
#餐桌上的春日限定#樱花粉三文鱼|柠檬迷迭香烤
202045人看过 -
韩式炸酱面
12906人看过 -
杂酱面(甜面酱版)
129451人看过 -
宅家面食-牛奶红糖开花馒头
147218人看过 -
炸酱面
9936人看过 -
孜然鸡胸肉
16081999人看过 -
西葫芦鸡蛋包子
329846人看过 -
红烧牛肉
980271人看过 -
最简单的仪式感料理:照烧三文鱼
1422647人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 麻辣小龙虾尾拌面
150928人看过 -
枣香浓郁|红糖枣糕
130441人看过