家常水煮鱼
-
步骤1/8
点击查看大图
用好人家调料包里的腌鱼包给鱼上粉（上粉时加点调味盐和鸡精）
-
步骤2/8
点击查看大图
如图（也可用自家的水淀粉加蛋清、胡椒粉、盐、鸡精、姜片上粉，但不建议，调料包里的粉加有小苏打，能让鱼肉更嫩）
-
步骤3/8
点击查看大图
把胖子麻料鱼调料在锅中炒一下，加入水煮开（注：水不宜多，应少一点，使味道更浓郁香辣）
-
步骤4/8
点击查看大图
注意加水的时候少一点
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入腌制好的鱼片煮入锅中，四分钟即可，捞鱼片盛入小碗，倒一点麻辣鱼汤（不宜多，以不淹没鱼肉为佳）
-
步骤6/8
点击查看大图
将炒香的芝麻、好人家调料包里的花椒、干辣椒，蒜蓉、葱放入鱼碗中（注：没买好人家调料包也可用自家的干花椒和干辣椒）
-
步骤7/8
点击查看大图
锅里热一些油，待热好后放入一些蒜蓉，出香味后立即一起倒入鱼碗（注意安全，油易四溅）
-
最后一步
点击查看大图
撒上香菜，超级好吃的水煮鱼就完成啦
没用完的胖子麻辣鱼汤还可以加点水烫素菜哦^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-11
家常水煮鱼的其他做法
家常水煮鱼的相关分类
家常水煮鱼的相关推荐
-
柠檬泡脚鸡脚
23154人看过 -
山楂糕#舌尖上的乡村同款美食#
186114人看过 -
腊肉炒水芹菜
64157人看过 -
腊鱼
20084人看过 -
芥末拌莴苣丝
65071人看过 -
#流感季饮食攻略# 红烧鸭肉
203615人看过 -
高压锅焖鸡
401002人看过 -
冰糖葫芦+山楂雪球
961651人看过 -
豆角炒鸡肉
49979人看过 -
超级下饭菜——青椒炒腊肠
2191902人看过 -
水煮鱼（鱼块）
74496人看过 -
酸萝卜炒牛肉
159619人看过
