豆豉鱼
豆豉的豉香+鱼的鲜美=萦绕在脑海之间的味觉记忆
-
步骤1/7
点击查看大图
将鱼洗净,改刀,用盐,料酒,葱姜水,柠檬汁,花椒腌制入味
-
步骤2/7
点击查看大图
蒜,姜,切末,豆豉一半剁碎
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内下油,将腌好的鱼煎至两面金黄,取出放入盘中
-
步骤4/7
点击查看大图
锅热加入猪油,姜、蒜末,葱花,豆豉煸香
-
步骤5/7
点击查看大图
依次加入粗辣椒粉,花椒粉,盐,味精,鸡精,胡椒粉,十三香调味
-
步骤6/7
点击查看大图
将煸炒好的料均匀铺至鱼上,上锅蒸至15-20分钟,撒上葱花即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
鱼一定要腌制入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-11
豆豉鱼的其他做法
豆豉鱼的相关分类
豆豉鱼的相关推荐
-
豆豉鱼辣椒
42821人看过 -
荷兰豆炒腊肉
328363人看过 -
豆豉鱼
49471人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3540594人看过 -
豆豉鱼
140581人看过 -
荷兰豆炒腊肠
485550人看过 -
蒸豆豉鱼
41277人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7004798人看过 -
清炖羊肉汤
4518489人看过 -
豆豉鱼
14626人看过 -
立春必备卷饼菜京酱肉丝
2014736人看过 -
豆豉鱼
29105人看过