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烧鸡的做法

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烧鸡

浏览 38.0万 · 收藏 2426 · 学做 2

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外面买的油不放心，还是自己做放心！

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三黄鸡一只

、

老抽 4勺

、

耗油 4勺

、

料酒 3勺

、

蜂蜜 2勺

、

盐 2勺

、

葱适量

、

油适量

、

姜适量

、

苹果适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
三黄鸡去头，去爪子，用调料腌制24小时！记得要翻面！
步骤2/6 点击查看大图
鸡肚子里放了葱，姜，苹果，是腌制好后要过油时才放的！
步骤3/6 点击查看大图
我用了两个锅，一个锅放鸡，一个锅放油！这样底下不会太焦！用勺来把油浇到鸡上，上面浇好后，在开放鸡的锅的火，这样两面都好了！
步骤4/6 点击查看大图
然后整鸡放入压力锅里，把之前腌制鸡的糖倒入，压20分钟，我用的全自动压力锅
步骤5/6 点击查看大图
出锅后就是外焦里嫩，老人孩子都能吃！
最后一步点击查看大图
肉也很入味哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-11

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