糯米蒸蛋
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步骤1/5
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做的前一天晚上就把糯米用清水泡上，泡一整晚，第二天早晨起来再把清水换一遍！
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步骤2/5
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香菇、胡萝卜、火腿切碎！
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步骤3/5
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再把切碎的这些食材跟洗净的糯米搅拌在一起，加入盐跟一点酱油就可以了，记得酱油少加一点，酱油加的多了蒸出来的话就是一股酱油味！
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步骤4/5
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把鸡蛋敲一个小口，把鸡蛋清到出来只留鸡蛋黄，再把搅拌好的糯米用勺子装进去，不要装的太满了，上锅蒸的时候可以用小勺子往鸡蛋里少放一点水，放半勺水就行了，放水太多蒸出来的糯米蒸蛋就不好看了！
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最后一步
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这就是蒸出来的效果啊！非常美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-12
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