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酸辣炒白菜丝

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笨丫

大白菜，冬季里北方厨房里的一宝。民间常说：白菜豆腐保平安。无他，只因白菜中含有丰富的维生素C、E等各种营养元素。而且多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 大白菜的做法很多，最家常的就是和豆腐一起炖，或者再加排骨做砂锅菜。亦可以做鱼香白菜，醋熘白菜，还可以剁碎做馅儿包饺子包包子等各种做法。 我一直偏爱下面介绍的这种炒丝儿的吃法，做起来简单快速，口味微酸微辣，很是开胃。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大白菜叶梗 四五个
、
干红辣椒段 少许
、
蒜瓣 数瓣
、
盐 少许
、
酱油 适量
、
米醋 少许
、
食用油 适量
、
香菜 一点
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-12

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