汤圆萝卜丝
今天元宵节 上来看了一圈发现很少有咸的汤圆啊 其实咸汤圆也超好吃哦
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步骤1/8
-. 先讲白萝卜红萝卜切成细丝,有削萝卜丝的工具更好,这样萝卜丝出来会更细更薄(备用)-. 少许五花肉切丝-. 香菇切丝
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步骤2/8
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糯米粉和成团
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步骤3/8
热油,将五花肉丝倒进去翻炒至变色后,再将白萝卜丝倒进去翻炒,2分钟之后放适量盐进去,开水倒进去(开水一定要多一些)
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步骤4/8
在等水开的期间,将糯米粉团揉成一粒粒小汤圆
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步骤5/8
水开,一粒粒快速将汤圆倒进去(注意一定要一粒粒,不然会粘在一块)
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步骤6/8
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10分钟之后(这里指汤圆差不多熟了之后),倒入老酒(花雕),放入红萝卜丝和香菇丝
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步骤7/8
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最后,放少许鸡精,葱切细放入(我主要是为了调色),起锅。
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最后一步
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开吃,色香味俱全的咸汤圆就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-12
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