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炫彩素包子的做法

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炫彩素包子

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家里小宝不爱吃蔬菜，但很喜欢吃包子，为了让小宝吃上蔬菜，我也就蛮拼的想出了用蔬菜汁和面包包子了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 400克

、

酵母 4克

、

中等大小的胡萝卜 2个

、

盐少许

、

食用油少许

、

菠菜少许

、

血皮菜少许

、

胡椒粉少许

、

花椒粉少许

、

粉丝一小把

、

嫩豆腐半块

、

白菜半颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把胡萝卜煮熟打成泥状待用，菠菜，血皮菜分别水煮各留下一小碗汁，放凉待用。
步骤2/10 点击查看大图
把面粉和酵母分为四分，再分别把胡萝卜泥和菜汁倒入面粉里和成面团，然后静待发酵。
步骤3/10 点击查看大图
接下来就是弄陷料可，把白菜切碎过开水抄下捞出备用，粉丝过开水汤半熟捞出切碎，豆腐切碎，拌在一起，放盐、胡椒粉、花椒粉、油。
步骤4/10 点击查看大图
把面团分别揉捏成条状
步骤5/10 点击查看大图
四个条缠卷在一起
步骤6/10 点击查看大图
切成一段一段
步骤7/10 点击查看大图
拿小段面团竖起按压成饼状
步骤8/10 点击查看大图
用擀面杖擀成皮
步骤9/10 点击查看大图
面皮里放入陷料，转着捏成包子
最后一步点击查看大图
捏好的包子放入锅中蒸，开水后蒸10分钟，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-12

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