特色地瓜饼
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步骤1/11
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地瓜2个,可以是煮地瓜可以是买现成的烤地瓜,我用的是外卖买回的烤地瓜
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步骤2/11
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胡萝卜甜椒切小块,虾仁切小块,玉米粒和豌豆加盐焯水。准备面粉,面包糠,鸡蛋
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步骤3/11
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地瓜压成泥,调味,可以是甜或者咸味
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步骤4/11
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地瓜泥和蔬菜混合压成饼
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步骤5/11
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依次裹上面粉,鸡蛋液,面包糠
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步骤6/11
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水萝卜去两头
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步骤7/11
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用筷子协助这样切不断底部,横竖刀切
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步骤8/11
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用白醋和白糖调水,泡制,切萝卜花可以先试试手法,切一个就知道怎么改进了
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步骤9/11
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180度烤12分钟。取出,依据饼的大小决定烤的时间,我一共烤了20分钟
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步骤10/11
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成品可以搭配番茄酱,沙拉酱,乳酪
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最后一步
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这个地瓜也可以油炸,因为配料都是熟的,炸酥外皮就可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-13
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