果语牌鲅鱼饺子
吃过大连的鲅鱼饺子,那种鲜让人回味无穷,守着天津海边,我要用果语原汁机做个天津味的鲅鱼饺子
-
步骤1/8
点击查看大图
鲅鱼,五花肉,韭菜,菠菜清洗干净,晾干水分备用;
-
步骤2/8
点击查看大图
菠菜用果语原汁机榨汁。分别用温水和菠菜汁和面,放入保鲜袋醒30分钟;
-
步骤3/8
点击查看大图
五花肉和葱姜一起剁碎放入馅料盆;
-
步骤4/8
点击查看大图
把鱼肉去鱼皮、鱼骨刺,用果语原汁机摇成鱼泥,放入馅料盆;
-
步骤5/8
点击查看大图
馅料盆里加入适量白酒去腥,鱼肉泥和五花肉顺一个方向搅拌均匀。首先加入花椒水,顺一个方向搅拌到馅料包浆、有弹性为止,再依次加入酱油,盐,香油适量搅拌均匀,切记每放入一种调料都是要顺一个方向搅拌均匀;
-
步骤6/8
点击查看大图
馅料里加入切碎的韭菜也是顺一个方向搅拌均匀备用。加入韭菜的目的也是为了提味去鱼腥;
-
步骤7/8
点击查看大图
馅料准备完毕,面也醒好啦。把绿色的菠菜面做成长方形的面片备用;把白色面搓成细圆条,卷入做好的菠菜片粘合成圆条,切成剂子,擀皮包入备好的馅料成型饺子啦
-
最后一步
点击查看大图
烧水入锅,热腾腾的果语牌百财鲅鱼饺子就出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-14
鲅鱼饺子的其他做法
鲅鱼饺子的相关分类
鲅鱼饺子的相关推荐
-
#春日尝鲜# 香软土豆饼
154644人看过 -
包菜香菇猪肉包子
11026人看过 -
鲜花饼 附玫瑰酱做法
1175998人看过 -
清炖羊肉汤
4086825人看过 -
烤冷面
200585人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#咸鱼肉饼排骨煲仔饭
192321人看过 -
水饺秒变米其林?鳕鱼蟹肉三鲜水饺❗️#极地鲜味厨艺大比拼#
183776人看过 -
家常烙饼(春饼卷菜)
87702人看过 -
年味,馋哭邻居小孩的草莓冰糖葫芦
246399人看过 -
#旅行中的美味#金汤酸菜鱼
168693人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2321702人看过 -
西多士(电饼铛版)
36526人看过