花菇灵芝淮山汤
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步骤1/5
准备好上述食材
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步骤2/5
泡洗所有食材,将花菇放入40°左右的温水中泡软,洗净切条备用
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步骤3/5
将肉类飞水待用。(飞水:把材料用清水烧开3-5分钟,烧开后,把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水),还可加入几片姜片去腥
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步骤4/5
将其他食材和肉类一起放入汤锅中,并加入适量清水1.5-2L。用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2-3小时
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最后一步
起锅前5分钟加入适量食盐调味即可。
适宜人群:补肝益气、失眠多梦 、神经衰弱、心悸头昏
口感:以山味食材为主,口感清爽,略微甜感,可以根据个人口味控制蜜枣的量来控制甜度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-14
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