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自制披萨酱的做法

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自制披萨酱

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喜欢自己做披萨，当然，披萨酱也是要自己做，自己做的健康而且酸甜度可以自己把握。吃不完的披萨酱保存起来再炒些牛肉末一块拌在一起还可以用作意大利面酱。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

西红柿一个

、

紫皮洋葱一个

、

大蒜一整个

、

黄油 20g

、

披萨草适量

、

罗勒适量

、

黑胡椒碎适量

、

盐适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
番茄用沸水烫两分钟，剥去外皮，切碎。洋葱切碎，大蒜切碎末。番茄沙司是参加活动李锦记给的奖品哟～谢谢李锦记啦。
步骤2/10 点击查看大图
黄油放入锅内融化后倒入碎末，炒香
步骤3/10 点击查看大图
接着加入洋葱碎，继续翻炒
步骤4/10 点击查看大图
加入蕃茄丁，继续翻炒
步骤5/10 点击查看大图
待所有食材都炒出水，炒软后加入黑胡椒碎。
步骤6/10 点击查看大图
加入披萨草和罗勒，翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
挤入适量番茄沙司，翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
加入半碗纯净水，煮沸后小火翻炒到水分炒干，关火出锅
步骤9/10 点击查看大图
如果要炒意面酱的话可以先炒些牛肉末或者猪肉末，或者是火腿粒，在炒制酱的时候倒入肉类即成意大利面酱
最后一步点击查看大图
取需要涂抹披萨的量用料理机打成酱汁，涂抹更方便哦

小贴士

一次不要做太多，不易保存，放冰箱冷藏5天左右最好吃完，为了保证食材的新鲜，所以一次不要做太多哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-15

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