【欢聚硬菜】鲜香烤鱼+......
一道聚会硬菜 一条大鱼 年年有余 然后加入无限可能 任何想吃的都可以往里丢
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步骤1/7
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一条整鱼 处理干净 记得把肚里的黑膜清理干净
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步骤2/7
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在橄榄油中 调制花椒粉 五香粉 胡椒粉和适量酱油 刷上鱼的里里外外 腌制1-2小时 这样鱼肉会更入味
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步骤3/7
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洋葱垫底 铺上葱姜蒜 先入烤箱 200度 烤10分钟先
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步骤4/7
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炒酱汁 葱姜蒜花椒入锅爆香 加郫县豆瓣酱和拌饭酱 炒香 加水炖煮 因为接下来要煮各种配菜
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步骤5/7
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大部队进锅 藕片 土豆片 莴笋片 豆腐皮 花菜 蘑菇 冬笋 大虾 只有想不到 没有放不进的材料 哈哈
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步骤6/7
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鱼烤10分钟后正好取出 稍稍煮过入味的配菜 全部盖满整个烤盘 再入烤箱 200度继续烤10分钟
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最后一步
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出锅后可以根据口味再撒些孜然粉 辣椒粉 搞定出菜 与火锅异曲同工 这一盆自由开放的烤鱼 完成!节日欢聚的简单制作超级硬菜 方便又好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-15
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