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腊肠肥牛口蘑彩椒至尊披萨的做法

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腊肠肥牛口蘑彩椒至尊披萨

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老公说晚饭简单的做个披萨吃吃算了，这个算简单的吗？

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中粉 230G

、

酵母 4G

、

水 130G

、

肥牛适量

、

马苏里拉芝士适量

、

口蘑 3个

、

彩椒 1个

、

自制腊肠一根

、

番茄酱少许

、

油少许

、

洋葱一个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
230g面中加入用130g温水化开的酵母4g（面粉的吸水量不一样，少量加，我一共用了130g），揉均匀，放温暖处发酵至两倍大，我差不多发了两个小时，面团发好后双手蘸油，把面团稍微揉一下排气，再擀成圆形稍微比模具大一点
步骤2/12 点击查看大图
这个样子
步骤3/12 点击查看大图
表面用叉子均匀的叉上小洞洞，主要是为了排气，烤的时候不至于面团表面鼓起来
步骤4/12 点击查看大图
盖保鲜膜静置20-30分钟左右
步骤5/12 点击查看大图
开始准备材料
步骤6/12 点击查看大图
除肥牛跟口蘑外其它材料放锅里炒一下控一下水分
步骤7/12 点击查看大图
边上均匀的包上一层马苏里拉奶酪，边上用叉子压一下
步骤8/12 点击查看大图
涂上番茄酱
步骤9/12 点击查看大图
每样材料我铺了两层，为什么加至尊披萨了就是加足了量，堆的像小山一样了（一层口蘑一层肥牛一层炒过的彩椒洋葱腊肠，再一层马苏里拉芝士，这样子我铺了两层）
步骤10/12 点击查看大图
烤箱230度预热5分钟，230度烤30分钟，这个时间温度还是要自己掌握了
步骤11/12 点击查看大图
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超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-15

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