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蒸出来的美味—飞（鸡翅）来多财（菜）

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帅帅的熙熙大厨

鸡翅肉少，皮富胶质，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一。内含大量的维生素A，远超过青椒。有利于视力、骨骼的发育和胎儿的生长。常食有强身健体、提高免疫力、美容等功效。 蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。 今天介绍的这道菜品，采用蒸制的方法，非常好的保留了食材的营养，不仅有美味的翅中，而且还有胡萝卜、土豆、蟹味菇和西兰花，可谓荤素搭配，好少皆宜！！！
食材清单 加入采购清单
鸡中翅 6个
、
生姜 5片
、
葱 3段
、
土豆 1个
、
胡萝卜 1根
、
蟹味菇 6根
、
耗油 15ml
烹饪步骤
小贴士

温馨提示： 1.处理翅中时把两端的骨头连接处和筋剪断方便脱骨 2.勾芡时加少许香油，会让芡汁明亮，成品色泽诱人

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-16

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