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西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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钟爱手擀面～还是妈妈的味道

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切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

面粉

、

葱花适量

、

蒜一瓣

、

盐适量

、

白糖一小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉揉成面团
步骤2/6 点击查看大图
擀成面片，厚度看个人喜好
步骤3/6 点击查看大图
切条撒薄面备用
步骤4/6 点击查看大图
西红柿洗净切块
步骤5/6 点击查看大图
鸡蛋搅拌时加一点点水，这样炒出来口感嫩。锅放少量油，放入蛋液，凝固时翻炒出锅。
最后一步点击查看大图
锅放少量油，放入葱蒜，稍微出味放西红柿翻炒，加盐，白糖调味，倒入少量水小火出汤汁，再把炒好的鸡蛋倒入混合出锅。浇到煮好的面条上，完成咯～

小贴士

煮面条的时候水里放点盐和香油，面条更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-16

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