糖醋鲳鱼
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鲳鱼
300克
、
姜
3片
、
蒜
3瓣
、
盐
1小勺(2克)
、
醋
20毫升
、
糖
20克
、
番茄酱
3-4勺
、
大白菜
4-5片
、
胡萝卜
1/3段
烹饪步骤
-
步骤1/2
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冷锅冷油先煸炒生姜,然后下鱼,一面煎的焦黄再翻面煎。煎好后盛出。
-
最后一步
点击查看大图
冷锅冷油蒜末翻炒后倒入胡萝卜煸炒后倒入白菜丝煸炒,再下番茄酱、白糖、盐翻炒后加入开水,烧开后加入白醋,尝个味道觉得酸甜度可以即可勾芡出锅,淋到鱼身上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-16
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