可以拉丝的风干牛肉粒
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步骤1/6
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牛肉（黄瓜条）一斤，洗干净切成小块丁状，用适量盐腌好
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步骤2/6
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用线把一粒粒的牛肉丁串上，每个肉粒都留一些缝隙，挂在家里的阴凉处风干三天
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步骤3/6
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三天后将风干的肉粒撸下来到烤盘中
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步骤4/6
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加上椒盐充分搅拌均匀，可以根据自己的口味再加上辣椒面和孜然，入烤箱180度十分钟即可，每个烤箱脾气不同，根据自己家烤箱调节温度和时间，最后烤的时候不离开烤箱
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步骤5/6
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烤熟的风干牛肉粒，撕开一块可以拉出丝来，好吃的停不下来
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最后一步
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用容器装起来，不用封口，常温保存2到3天
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-16
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