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腊味豆腐渣的做法

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腊味豆腐渣

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小时候，家里做过豆腐，那会挺喜欢吃豆腐渣的，今天老妈早上做豆浆，剩下的豆腐渣我就用了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐渣 350g

、

盐适量

、

腊肉丁 100g

、

青椒丁 50g

、

香油适量

、

香葱我不吃葱

、

水少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备豆腐渣
步骤2/8 点击查看大图
准备青椒丁
步骤3/8 点击查看大图
腊肉切丁
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油，多点无所谓，反正豆腐渣挺吸油的，腊肉里也会出油，请忽略油壶上的字
步骤5/8 点击查看大图
下腊肉，小炒一下
步骤6/8 点击查看大图
放豆腐渣，炒匀，放盐，加少许水，加青椒，炒匀
步骤7/8 点击查看大图
点一点香油，炒匀
最后一步点击查看大图
出锅，因为我不吃葱，没放葱，如果喜欢吃葱的话，上面再撒些香葱末，花生碎什么的应该更好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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