煎饼（咸食）
从小最爱的就是这个啦，吃不够
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步骤1/5
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将面粉、鸡蛋、鸡精、十三香放入碗中
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步骤2/5
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少量多次加水入面粉中，把面糊搅拌均匀，无明显颗粒状，面糊的稀稠决定饼的厚薄，然后把香葱切碎放入面糊中拌匀
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步骤3/5
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锅内刷少许油，取少许面糊倒入平底锅或电饼铛内，摇匀锅底，使面糊均匀的摊开，盖上锅盖。
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步骤4/5
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等1-2分钟打开锅盖，煎饼已鼓起大包，表面刷少许油，然后锅铲轻轻翻面，翻面后再煎1-2分钟，煎好啦
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最后一步
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完成啦！
面糊里面可加韭菜碎，也可加胡萝卜碎等任何你自己喜欢的蔬菜
面糊的稀稠决定饼的厚薄，如果掌握不好，可先在锅内加少许面糊试试，顺便尝尝咸淡和味道哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-17
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